Hotelové noviny

---

HOTEL AFRIKA NEWS                       vydání č. 2, ročník č. 2, červen2011

INDAWOO YOUKUTELELA MZANZI INDABA

---

Vážení hosté, přátelé a obchodní partneři,
po období jarních obchodních setkání, konferencí a pracovních cest se těšíme na léto a na prázdniny. Již tradičně nahradí rodiny s dětmi, milovníci golfu a relaxačních pobytů naše jarní a převážně pracující hosty, dojíždějící do Frýdku-Místku za různými projekty. Klimatizace je v provozu, takže africké vedro Vás ani v červencovém parnu u nás neudolá a pokud ano, v restauraci Jiný Svět se můžete osvěžit dobře vychlazeným dezertem. Vřele doporučuji například nugátový sorbet, opravdu stojí za těch pár kalorií navíc... ostatně, ve Fitpointu je zase shodíte. Užijte si tedy tohle příjemné roční období a těšíme se na další setkání s Vámi.

---

Sport & Wellnes klub Fitpoint

Dne 28.5. uspořádal Fitpoint pro své klienty sportovně zábavný den s názvem „Sobota (ne)jen pro ženy“. Program se konal na hotelu Prosper na Čeladné a byl opravdu pestrý. Hosté mohli dopoledne strávit cvičením pod vedením úžasného tanečníka a fitness trenéra Charlese BFita. Po žhavém tanečním a sportovním výkonu si všichni užili aquaerobic v místním nádherném bazénu pod vedením lektorky Katky. Po obědě se mohli hosté zúčastnit výletu na místní farmu s výrobou tvarohu a zmrzliny z čerstvého mléka. Konečná zastávka výletu byla u dančí obory s volným výběhem 50 daňků, A na závěr dne se hosté programu mohli opět protáhnout při cvičení Charlese BFita. Někteří z účastníků si nechali zhotovit Charlesem svůj vlastní portrét, neboť tento fantastický černošský tanečník vyniká i touto dovedností. Celý program proběhl ve skvělé atmosféře a za doprovodu žhavých tanečních rytmů. Klientky, které se jej zúčastnily, si tak mohly skvěle odpočinout a načerpat nové síly. Již nyní klub Fitpoint připravuje další podobné setkání, tentokrát na podzim ještě tohoto roku. Pár fotografií z tohoto skvělého programu:









Dne 4.6.2011 se Fitpoint SK spolupodílel na slavnostním otevření letního Aquaparku Olešná pro nadcházející letní sezonu. Pro návštěvníky aquaparku připravil klub skvělý sportovní program. Zájemci si mohli vyzkoušet Zumbu, horkou novinku Jumping a konečně se zchladit při aquaerobiku. Veškeré aktivity byly vedeny úžasnými lektorkami klubu Fitpoint, které tak nabídly ukázku aktivit nabízených klubem Fitpoint pravidelně ve svých prostorách. Klienti klubu Fitpoint mají během celé letní sezony vstup do aquaparku zdarma.

---

Pozor, soutěž pro rezervovatele ubytování - Afrika pas!

Připravili jsme zajímavou soutěž pro rezervovatele ubytování v našem hotelu. Výhercem je firma s největším počtem pokojonocí využitých v období od 1. května do konce listopadu 2011 a cenu obdrží rezervovatel ubytování. A o jaké ceny jde? Když pas, tak něco pro milovníky dálek, takže třetí cenou je wellness víkend pro dvě osoby, druhá cena lyžařský víkend pro dva v Alpách a první cenou je eurovíkend pro dva ve vybraném evropském městě. Více informací naleznete na www.hotelafrika.cz. Neváhejte ani chvilku a zapojte se, ještě máte šanci zvítězit. Pro dalších deset míst máme připraven voucher na konzumaci v restauraci Jiný Svět v hodnotě 500,-Kč.

---

První dva rozjezdové měsíce
starofrancouzké kuchyně v Jiném Světě.

1. dubna převzali restauraci Jiný Svět noví nájemci. Ač začali na apríla, nekuchtí vůbec aprílově. Vaří, až se jim od zástěr kouří a z pekáčů jim vycházejí samé mňamky. Takže přijďte ochutnat třeba pro začátek něco z obědového menu, kde máte na výběr ze tří možností. Večerní jídelní lístek je pestrý, zahrnuje od crepes – slaných a sladkých francouzských plněných palačinek, přes konfitovanou kachnu, po telecí žebra a klasické irské steaky (přece jen Irish Pub je stálou součástí Jiného Světa). Pánové připravují také různé druhy degustačních menu, sezónních nabídek, čili neváhejte a pořiďte si gastronomický zážitek. Abychom Vás trochu navnadili, níže najdete jeden starofrancouzský recept na kohouta na víně, který je také v nabídce. Zkuste si jej připravit doma a pak zajděte pro srovnání k nám. Přejeme dobrou chuť.

---

Vzácní hosté v hotelu Afrika

31. května proběhl jubilejní padesátý ročník atletického mítingu Zlatá Tretra a několikanásobná světová rekordmanka a olympijská vítězka Barbora Špotáková bohužel nepoužila náš africký oštěp domorodců z Keni a zkončila tedy druhá. Co se dá dělat, my jsme jí ho ráno před závodem nabízeli. Snad na nás nezanevře a i během příštího ročníku ji u nás přivítáme. Divadelní soubor Háta, s takovými hosty jako je nezapomenutelná princezna Ivana Andrlová, naštěstí žádný oštěp pro svůj divadelní výkon nepotřeboval, stejně tak jako světová harfistka Jana Boušková. Těšíme se na písničkářku Radůzu a také aktéry lední revue Popelka, která se bude připravovat ve sportovní hale. Díky ní nás svou návštěvou poctí mistři ledové plochy Radka Kovaříková a René Novotný, nebo také Jiří Korn či Martin Dejdar. Těšíme se jak na ně, tak i na další zajímavé hosty, kteří v létě dorazí do Frýdku-Místku a k nám.

---

Připravujeme...

Během celého léta chystá Fitpoint několik podobných sportovních dní, např. Zumba maratón, Spinning maratón, ale hlavně na sobotu 16.7.2011 připravuje skvělou večerní světelnou a taneční show opět s úžasným Charlesem BFitem a lektorkami klubu. Program dostal název: „Horečka sobotní noci“ a bude probíhat na hřišti aquaparku Olešná od 18hod do 22.hod. Pro návštěvníky klubu Fitpoint připravuje bohatý program plný žhavých rytmů Zumby, Salzy a Latino Dance. Účast na programu je pro členy klubu Fitpoint zcela zdarma, pro ostatní zájemce je v ceně vstupného do Aquaparku Olešná.

---

Kouhout na víně s tagliatelle - COQ AU VIN

Tradiční francouzský venkovský pokrm se v restauraci Jiný Svět připravuje ze starší drůbeže marinované přes noc v červeném víně. Ta se poté dlouze a zvolna dusí, dokud maso nezměkne. Starší drůbež proto, že dodává omáčce mnohem sytější chuť. Vzhledem k tomu, že nebývá snadno k dostání, můžete použít i mladou drůbež.

Porce pro 6 osob:

Suroviny: 3 lžíce oliv. oleje, 12 šalotek, asi 240 g nakrájené slaniny, 3 stroužky česneku, asi 240 g malých rozpůlených žampionů, 6 vykoštěných kohoutích stehen, 3 rozpůlená kohoutí prsa, láhev červeného vína, např. Merlot, sůl a mletý černý pepř
Bouquet garni: 3 snítky petrželky ploché, tymiánu a šalvěje, 1 bobkový list a 6 kuliček pepře
Beurre manié: 2 lžíce měkkého másla a 0,25 šálku hl. mouky

Postup: Ve velkém hrnci rozpálíme olej a dozlatova v něm osmažíme šalotku. Zvýšíme teplotu, přidáme slaninu, česnek a žampiony a za pravidelného míchání je 10 minut dusíme doměka. Naběračkou vyjmeme suroviny, položíme je na talíř a ve zbylém oleji ze všech stran osmažíme drůbeží maso. Šalotku, česnek, žampiony a slaninu vysypeme zpět do hrnce a vše zalijeme červeným vínem. Bylinky svážeme do svazečku a vložíme je do hrnce. Víno přivedeme k varu, potom snížíme teplotu a na mírném ohni pod pokličkou maso dusíme 30-40 minut. Na Beurre mainé smícháme prsty nebo lžící máslo s moukou na jemnou pastu. Pastu potom po troškách vkládáme do hrnce. Každý kousek necháme v hrnci rozpustit a teprve potom vložíme další. Když všechnu pastu spotřebujeme, přivedeme suroviny zpět k varu a zvolna je vaříme dalších 5 minut. Pokrm osolíme, opepříme a podáváme s nasekanou čerstvou petrželkou a s vařenými brambory nebo těstovinami (např. s tagliatelle).

Přejeme Vám dobrou chuť!

---

zpět   |   nahoru   |   domů

 

 

 

 

---